沈阳工装定制餐饮店服务人员工服风格选择

  沈阳工装定制餐饮作为人们日常生活的必备品之一，餐饮行业的各个方面都受到人们广泛的关注。对于一个餐饮店来说，吸引顾客的不仅仅是产品的口味，还有其他的一些方面，比如说店内外的环境，店面内外的装修、座椅的布局设置等等，都是被关注的对象，现在甚至对餐饮店服务人员的要求也越来越高，如果店内的服务人员的品味不高，也会流失不少的顾客。提醒您对于餐饮工作服着装技巧，也变得十分的重要。
  在餐饮行业市场，服务人员基本上都是女性，因此在服务上各个餐饮店比拼也在这一点上，因为服务人员的着装统一也代表着餐饮店的规范，店内员工工作服着装规范非常重要。
  《餐饮服务食品安全操作规范》第十三条对餐饮从业人员工作服管理要求如下：
  （一）工作服（包括衣、帽、口罩）宜用白色或浅色布料制作，专间工作服宜从颜色或式样上予以区分。
  （二）工作服应定期更换，保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换。
  （三）从业人员上卫生间前应在食品处理区内脱去工作服。
  （四）待清洗的工作服应远离食品处理区。
  （五）每名从业人员不得少于2套工作服。
  (1)饮料杯固定置于客人右侧,供应与撤除均用右手。
  (2)面包牛油碟固定置于客人的左侧,供应与撤除均用左手。
  (3)餐食依美式服务是用左手自客人左侧端至客人面前,用右手自客人右侧撤除。
  (4)在有多位客人的餐桌斟饮料、呈递菜单、菜肴、食品等,应右转环桌依次服务(反时针方向)。
  (5)对紧靠墙或在走道左侧的客人,宜用右手自其右侧服务;在走道右侧者,则用左手服务,以方便为原则。
  (6)自任何方向端上盘碟时,手部都应远离客人,以避免客人突然活动而打翻食品,造成尴尬局面。除非必要,否则绝不可伸手至客人的前方,也不可从客人面前越过,并切忌从客人正面端送食物或物件,以免造成意外。